Hubnutí s celerovou šťávou

Ingredience:

1 svazek celeru (bio, konec a listy zbavené, asi 8-10 stonků)
1 lžička citronová šťáva (čerstvá, volitelně)
79 ml vody (pouze při použití mixéru)

Instrukce:

Nakrájejte celer a přidejte jej do vysoce výkonného mixéru (používám Vitamix). Pouze pokud je těžké mixovat, přidejte až ⅓ šálku čerstvé vody. Voda napomáhá tomu, aby se řapíkatý celer promíchal a nezasekl se. Ale vezměte prosím na vědomí, že celerová šťáva by měla být vyrobena čerstvá a konzumována samostatně bez přidaných látek, abyste získali její léčivé účinky (takže se ujistěte, že čepel je ostrá!) a viz poznámky níže.
Mixujte na vyšší stupeň jako smoothie, dokud z něj nevznikne jemné pyré. Přes misku položte sýrovou utěrku nebo ořechový sáček a nalijte do sáčku rozmačkanou celerovou šťávu. Vymačkejte ho, abyste oddělili celerová vlákna od tekutiny. Celerové „maso“ vyhoďte nebo si ho schovejte do smoothie, případně přidejte do sekané či pečiva.
Nalijte šťávu do sklenice. Užijte si to!

Zdroj: delightfulmomfood.com