Ranní vaječné bites

Ingredience:

3 vejce
1/2 rajčete (jemně nakrájené)
1/4 papriky (jemně nasekané)
1 hrst špenátu (jemně nakrájený)
1/4 šálku okurky (jemně nakrájené)
sůl (volitelně)

Instrukce:

Předehřejte troubu na 180 stupňů C a nastříkejte mini muffinovou formu s nepřilnavým sprejem.
Rozklepněte vejce do velké odměrky spolu se špetkou soli a prošlehejte. Nalijte vejce do formy na muffiny a rovnoměrně je rozdělte (nahoře si nechte trochu místa na přidání zeleniny).
Zeleninu přidejte rovnoměrně k vejcím.
Vložte do trouby asi na 10-12 minut.
Vychutnejte si hned nebo uložte do mrazáku.

Zdroj: Exploring Healthy Foods