Nízkotučné skořicové energetické kuličky

Ingredience:

312 gramů ovsa
300 gramů datlí (balené, vypeckované měkké)
1 polévková lžíce čistý javorový sirup
2 polévkové lžíce skořice (viz poznámky)
1/2 lžičky mořská sůl (nerafinovaná, volitelná, ale doporučená, nepoužívejte stolní sůl)

Instrukce:

Rozmixujte ovesné vločky: Přidejte oves do kuchyňského robotu a několikrát promíchejte, aby se rozpadl na zrnitou mouku.
Přidejte zbývající ingredience a promíchejte: Přidejte zbytek ingrediencí a míchejte, dokud nevznikne husté, lepivé těsto, které můžete snadno stisknout mezi prsty. Pokud byly datle na suché straně a směs se vám zdá příliš drobivá, možná budete muset přidat 1 lžičku teplé vody a znovu zpracovat
Vyválejte kuličky: Rukama vyválejte z těsta asi 20 kuliček.
Natřete podle potřeby: Možnost posypat nebo válet kuličky v strouhaném kokosu, skořici, kakau nebo směsi skořice a kokosového cukru.

 

Zdroj: runningonrealfood.com